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商品詳細介紹：
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研究：日飲4杯咖啡 避免大腸癌復發 咖啡除了提神，可能還有其他好處，最新研究指出，每天喝4杯或更多含咖啡因咖啡，可能大幅降低第3期大腸癌復發的機會。 波士頓達納法博癌症中心（Dana-Farber Cancer Center）發現，每天飲用4杯或4杯以上的咖啡，攝取大約460克的咖啡因益處最大。 研究報告發表於臨床腫瘤學期刊（Journal of Clinical Oncology）。報告說：「這些病人癌症復發的機率，比喝不含咖啡因咖啡的人低了42%，而在因癌症或其他因素死亡的機率，也降低33%。」 每天喝1到2杯的人，益處相對比較小。而每天只喝1杯或不到1杯，保護效果並不大。 研究人員發現，復發或死亡的風險減少，特別和咖啡所含的咖啡因成份有關聯，而不是其他成分。
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（中央社記者楊淑閔台北24日電）國立台灣博物館說，科學家已預言2048年海中可能沒大魚吃，為此發起「永續年夜飯」行動，製作永續海鮮推廣食譜及海鮮指南摺頁，呼籲守住5大避免食用原則，讓年夜飯年年有魚。
國立台灣博物館教育推廣組並說，台灣的研究也發現，北台灣的魚種，近30年已少7成。
台博館教育推廣組指出，消費趨勢及打撈技術精進，海洋裡的魚變少了，所以愈買愈貴了；除減少捕撈量，選購符合生態永續原則的魚，可讓海洋魚種活下去。
為此，台博館今年特地發起「永續年夜飯」行動，並製作「海鮮指南」摺頁，印製多種海鮮，告知避免食用5大原因，可清楚知道什麼魚不要買。
而避免食用的原因共5個，1.已遭過度捕撈、野生數量遽減。2.成長慢、資源不易恢復。3.屬於食物鏈高層生物。4.定棲性生物。5.撈捕方式破壞棲地或造成混獲。
舉例來說，野生烏魚避免食用的原因是前述的原因1.，可改買養殖烏魚及所產製烏魚子。行政院農業委員會年年舉辦評比，相關漁產口碑甚佳。
又例如野生石斑，呼籲避免購買食用的原因，則囊括前述5大原因的前4項，可買養殖魚。摺頁也呼籲避免買蝦蛄，原因則包含前述5大原因的1、4及5。
除呼籲避免食用多種野生海鮮，「永續海鮮推廣食譜」則傳授使用養殖虱目魚烹調「破布子醬燜魚肚」等5道海鮮年夜菜食譜，讓年夜飯既饗宴也永續。
「海鮮指南」摺頁由中央研究院編印，可上網閱覽（http://fishdb.sinica.edu.tw/chi/seafoodguide.php1050124）。台博館官網及臉書，也可查詢摺頁及食譜。1050124。
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